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Selon Brian Halweil (chercheur à l’Institut Worlwatch et l’auteur de Eat Here : Reclaiming Homegrown Pleasures in a Global Supermarket) l’agriculture biologique peut nourrir le monde et cette idée n’est pas laissé au seuls hippies à l’imagination délirante, des mères hystériques et des agriculteurs biologiques arrogants, mais cette idée est partagée par une part grandissante d’un bon nombre de dirigeants de l’industrie agricole, de scientifiques spécialisés dans l’environnement et dans l’agriculture et d’experts agricoles internationaux pensent qu’une transition à grande échelle vers l’agriculture biologique permettrait non seulement d’augmenter l’approvisionnement alimentaire mondial mais serait peut-être même la seule manière d’éradiquer la famine. http://www.delaplanete.org/L-agriculture-biologique-peut-elle.html?var_recherche=agriculture |
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Une nouvelle association pour la promotion de la culture bio vient de voir le jour; son but est de promouvoir l'agriculture biologique à l'échelle personnelle, chaque concitoyen pouvant selon ses moyens "planter ses choux". Un geste responsable et qui permet à faible coût d'avoir ses propres légumes chez soi selon une méthodologie définie. |
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Le potager en carrés est un potager version « mouchoir de poche », ou pour être plus juste, du type « nappe de guéridon ».Chaque carré a des mensurations très précises : 1,2 m sur 1,2 m. À l'intérieur; 16 variétés différentes de plantes seront cultivées dans des cases de 30 cm de côté. Cette méthode de modélisation du potager s'inspire des réflexions d'un jardinier américain, Mel Bartholomew qui, il y a vingt ans de cela, a réfléchi à comment cultiver en fonction de ce que les jardiniers consommaient réellement. Son idée géniale fut de concevoir des cases de base qui permettent de jongler avec les légumes. Bilan : i l suffit de 3 à 6 grands carrés pour satisfaire les besoins légumes frais d'une famille, selon ses goûts et sa taille |
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